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2024年4月18日放送/ＴＢＳ「ふるさとの未来」より

最近コンビニでよく見かける商品アサヒコの「ＴＯＦＵ　ＢＡＲ」。良質な植物性たんぱく質が１０ｇも含まれていて、これは絹ごし豆腐の約2.7倍のたんぱく質量に相当する。

スティックタイプなので会社や自宅でいつでも手軽に植物性たんぱく質を摂取することが可能。堅くて液だれしないでワンハンドで食べられる究極の「タイパ飯」。２０２０年に販売が始まり、なんと累計６０００万本を突破している人気商品。

アサヒコは５０年以上家庭の食卓を支えてきた老舗豆腐メーカー。「ＴＯＦＵ　ＢＡＲ」は代表取締役・池田未央さんが米国で見た堅い豆腐にヒントを得て開発。コンビニエンスストアのセブンイレブンが求める商品に近づけるため試行錯誤し、２０２０年１１月に「和風だしの豆腐バー」を販売開始。販売から１年で７４５万本売れ大ヒット。日経トレンディが選ぶヒット商品コンビニ部門では大賞を獲得した。

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2024年4月17日放送/フジテレビ「ノンストップ！」より

生活雑貨専門店「ロフト」では来月１２日まで「おベントウの会２０２４」を開催中。オススメのランチアイテム約６５０種類を取りそろえている。

注目商品「シービージャパン薄型弁当箱・抗菌フードマン６００」の特徴は、弁当箱の薄さ。フタのフチと中の仕切りにあるパッキンにより、汁漏れしにくい構造。マチの狭いビジネスバッグやスクールバッグなどに容器を立てたまま入れられるのがポイント。フタを外せば電子レンジや食洗機でも使えるほか、一体型パッキンで洗いやすい点も人気。

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2024年4月16日放送/NHK「あさイチ」より

「だしオイル」は、だしパックの中身をオリーブオイルに合わせるだけ。うまみが加わって、サラダやパスタなど色々な料理に使える。

材料
オリーブオイル250ｍｌ
だしパック１袋分

作り方
①鍋にオリーブオイルとだしパックの中身を両方入れ、中火で加熱する。加熱するとオイルに香りが移るだけでなく、だしがカリッとする。
②ふつふつと小さな気泡が上がってきたら弱火にする。加熱しすぎるとだしが焦げてしまうので注意。
③弱火で１分あたため、だしの粒がカリッと揚がれば完成。

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2024年4月11日放送/テレビ朝日「スーパーＪチャンネル」より

柚子の香りとピリッとした辛さが食材の味を引き立てる柚子胡椒だが、“柚子胡椒”というのに“胡椒”が入っていない。実は胡椒は九州で言う唐辛子のこと。九州生まれの柚子胡椒は柚子の皮と唐辛子と塩で作られている。

柚子胡椒のオススメの食べ方はお刺し身。特に脂が多いブリなどにはユズの香りとトウガラシの辛みがベストマッチだという。

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