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【食と健康】
レシピの紹介] (7件/週)

06/19 09:33 NHK総合・東京 【あさイチ】
料理研究家・茂村美由樹が「すなの黒酢炒め」のレシピを紹介。
高島礼子、鈴木浩介のスタジオコメント。
テレビ、地震、フライパン、冷蔵庫、和食、食器棚、豚肉、米酢、タイトルに言及。

06/19 09:20 NHK総合・東京 【あさイチ】
料理研究家・ほりえさわこが「梅じょうゆ」「梅ヨーグルト」のレシピを紹介。
梅ヨーグルトポテサラをスタジオで試食。
高島礼子、鈴木浩介のスタジオコメント。
マヨネーズ、冷蔵庫に言及。

06/16 18:36 日本テレビ 【満天☆青空レストラン】
長野県諏訪郡富士見町「ルバーブ」を紹介。
ルバーブはシベリア原産、寒冷地を好む野菜。
日本では長野や北海道でごく少量を生産。
畑のレモンと呼ばれている。
ルバーブジャムのレシピを紹介。
欽ちゃんの仮装大賞に言及。
出演者・宮川大輔、川田裕美、水樹奈々(ナレーター)

06/16 12:20 TBSテレビ 【王様のブランチ】
ゲストはギャル曽根。
京都府舞鶴市出身。
幼少期は大金持ちの社長令嬢だったという。
小学3年のときに父親が会社の金を持って女性と逃げたため借家に引っ越した。
中学時代はマラソンに励んでいた。
高校を卒業し専門学校で調理師免許を取得。
2005年に「元祖!大食い王決定戦」でテレビに初登場。
2011年にテレビディレクターと結婚。
夫を半年で15キロも痩せさせたギャル曽根流ダイエットレシピを公開。
しらたきカルボナーラの作り方(アスパラガス、キャベツ、タマネギ、マッシュルーム、ベーコン、にんにく、低脂肪牛乳、コンソメ、片栗粉、粉チーズを使用)を紹介。
「ぴったんこカンカンスペシャル」、本「ギャル曽根大食いHAPPYダイエット」(マガジンハウス)の映像。
グランドピアノ、マッキーについて言及。

06/16 11:32 TBSテレビ 【王様のブランチ】
「婚活食堂」(山口恵以子/PHP研究所)を紹介。
お見合い連続43回失敗という経験を持つ山口恵以子が著者。
物語の舞台は東京・四谷のめぐみ食堂。
主人公はおでんをメインにした食堂を営む玉坂恵。
玉坂は10年前まで人気の占い師で占った相手の未来が見える力を持っていたが、ある事が原因で占うチカラを失い食堂の女将に。
再び取り戻した力で婚活に迷った女性達を優しく包み込むハートフルストーリー。
この本の巻末には山口が考えためぐみ食堂に出てくるレシピを掲載。
タラモサラダ、トマトの冷やしおでん、瓜の印籠漬の映像。

06/16 06:29 フジテレビ 【めざましどようび】
東京・葛飾区・京成電鉄立石駅の前の前にある立石仲見世商店街を訪問。
終戦後に自然発生的に生まれ、ディープな下町の商店街として人気。
料理研究家・浜田陽子とめぐる。
玉起屋:新じゃが煮、ザーサイきゅうり、大根煮、丸忠実蒲鉾店:おでん・大根、チーズ巻き、中華揚、鳥善商店:もも肉からあげ(しょうゆ味)を紹介。
もも肉からあげの簡単レシピ(材料:鶏肉(もも)、砂糖、しょうゆ、酒、小麦粉、片栗粉)。
再現ポイント:つけおき無し、全部混ぜる、低温揚げ。
昭和レトロ、ビールについて言及。

06/14 14:26 NHK総合・東京 【ごごナマ 知っトク!らいふ】
日本で一番食べられている肉は鶏肉。
管理栄養士の植木もも子が鶏むね肉の料理を伝授。
鶏むね肉の香味野菜炒めを紹介。
アレンジ料理の仕方。
サラダチキンを使ったレシピ。
なぎら健壱、湯山玲子のスタジオコメント。
白ワイン、コンビニ、トマトに言及。

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