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2024年05月04日(土)
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【クッキングお徳情報】
新聞紙で炊ける！？かまど式炊飯器とは
8月31日放送/テレビ東京「ワールドビジネスサテライト」より
タイガー魔法瓶が新聞紙を使って米を炊く炊飯器「魔法のかまどごはん」を発表した。 ２つの穴に新聞紙を入れて火をつける。新聞の枚数で火加減を調節。およそ３０分後、米が炊き上がる。タイガー魔法瓶の熱をコントロールする技術を用いて鍋底に加わった熱を全体に行き渡らせることで安定した炊き上がりになる。 関東大震災から１００年を契機に開発された。 オリーブオイル・認知症の死亡リスク減少か！？
8月30日放送/ＴＢＳ「ＴＨＥ ＴＩＭＥ，」より
オリーブオイルを食生活に取り入れることで認知症で死亡するリスクを減らすことができる可能性があるとの研究結果がハーバード大学の研究チームによって発表された。 研究によると、1日に大さじ半分以上のオリーブオイルを摂取する人は、全く摂取しない人やほとんど摂取しない人と比べ、認知症で死亡するリスクが２８％も低いことがわかった。 また小さじ１杯のマーガリンやマヨネーズを同量のオリーブオイルに変えるだけで認知症の死亡リスクが８～１４％も減少したという。 栄養豊富！オススメ食材“切り干し大根”
8月29日放送/ＮＨＫ「あさイチ」より
暑さで疲れた体にオススメの身近な食材、それは“切り干し大根”。 お腹の調子を整え、免疫アップにつながる食物繊維や、塩分の摂りすぎを調整するカリウムなど、栄養が豊富。比較的お手頃価格で保存がきくのも魅力。煮物だけでなく、炒め物のほかサラダや和え物にしても美味しい。戻し汁をだしやソースに使えば、うまみや甘みがアップする。 見た目も味も新感覚・日本初“青いバナナ”
2023年8月25日放送/ＴＢＳ「ひるおび」より
見た目も味も新感覚の「青いバナナ」がＤｏｌｅから登場した。 そのままだと硬く青臭さがあり、レンジで２～３分温めることで美味しくたべることができる。甘みはない。ジャガイモや栗に似た食感で、主に野菜料理に利用できるという。 ドールのホームページでは青バナナのカレー、青バナナの腸活味噌汁、青バナナのフライなど「青バナナ料理」を公開中。...
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夜食も朝食も！ウーバーイーツ・２４時間対応に
8月24日放送/ＴＢＳ「ＴＨＥ ＴＩＭＥ，」より
ウーバーイーツジャパンが吉野屋やローソンなど一部の加盟店を対象に２４時間営業を開始した。 対象エリアは東京や大阪を含む１２都市。深夜の利用客が多いことや、配達パートナーのフレキシブルな働き方を可能にするために始まった。 利用者は早朝にお弁当の具材が不足した時や、深夜に体調を壊し飲み物が欲しいときなど様々なシーンで利用できるとしていて、今後、加盟店は増える予定。 「クッキングお徳情報」内の検索 |
