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2024年04月26日(金)
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【クッキングお徳情報】
酒かす・カスじゃない！驚きの健康・美肌パワー
６月２７日放送/NHK「ごごナマ 知っトク！らいふ」より
酒粕は、甘酒、かす汁、奈良漬などに使われる日本の伝統食材で、栄養豊富な発酵食品。 今、美容や健康の面で注目を集めている。 酒粕１００ｇあたりの栄養素は、たんぱく質は卵１．５個分、食物繊維はりんご５個分、ビタミンＢ２、ビタミンＢ６、アミノ酸も豊富に含まれている。 酒粕で痩せやすい体質になることも分かってきており、腸内環境の改善や美肌・健康効果も期待できる。 半年の厄を落とす！話題の夏越ごはん
６月２６日放送／フジテレビ「ノンストップ」より
半年の厄を落とす「夏越ごはん」が話題になっている。 行事食「夏越ごはん」とは、雑穀ごはんの上に「芽の輪」をイメージした夏野菜の丸いかき揚げと、旬のショウガやレモンを効かせたおろしだれをかけた料理。年々認知度があがり、取り扱う店舗数は去年の２倍。 赤坂氷川神社では、６月３０日午後５時からの「夏越の祓」に参拝した人の中から先着２００人にミニサイズの夏越ごはんを無料で配布予定。 フサフサだらけの街！美髪には旬のイワシ
６月２４日放送／ＴＢＳ「サタデープラス」より
美髪を目指すには栄養面を整えてカラダの中から整える必要も。 都市伝説では千葉・銚子の漁師に薄毛はいないという噂。 地元の漁師に聞くと確かにいないという。 理由は魚。共通点は旬の魚・イワシをよく食べる。 銚子漁港はイワシの水揚げ日本一。 ドクターは「イワシに含まれている亜鉛やメチオニンが美髪や頭皮環境を整えることにプラスになる」と話す。...
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台湾フェスティバル開催中！
６月２３日放送/フジ「めざましテレビ」より
台湾の食や文化に触れることができる台湾フェスティバルが上野公園で開催中。 ご飯の上に豚肉を載せたルーロ―飯や焼き小籠包、マンゴーかき氷など代表的な台湾グルメが味わえる。 クァンツァイパンは揚げた食パンにシチューをのせた庶民的な食べ物。 タンフールーは外側がアメでコーティングされたミニトマト。 「台湾フェスティバルＴＯＫＹＯ２０１７」は上野恩賜公園・噴水広場にて２５日まで。 チーズやワインが安くなる？ＥＵからの輸入関税撤廃か
６月２０日放送/テレ朝「グッド！モーニング」より
日本政府はヨーロッパ産ワインなどの関税を撤廃する方向でＥＵとの調整に入ったことがわかった。日欧ＥＰＡの交渉が大詰めを迎えている。 ＥＵからチーズを輸入する際の関税をめぐっては、これまで日本の酪農家を保護するため最高でおよそ３０％の関税がかけられていた。これを品目によって引き下げや撤廃する方針。 ＥＵ産のワインにかける関税も段階的に撤廃されるとみられる。...
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